കൊളറാഡോ ബിസിനസ്സ് എക്‌സ്‌പോണൻഷ്യൽ വളർച്ചയുടെ വക്കിലാണ്

അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, BAR U EAT ആരംഭിച്ചത് വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ നിന്നാണ്. കൊളറാഡോയിലെ സ്റ്റീംബോട്ട് സ്പ്രിംഗ്സിലെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ ഗ്രാനോളയുടെയും പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളുടെയും തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ തൃപ്തനാകാതെ, സാം നെൽസൺ സ്വന്തമായി നിർമ്മിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.
കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമായി ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി, ഒടുവിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കാൻ അവനെ ബോധ്യപ്പെടുത്തി. BAR U EAT സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹം തൻ്റെ ആജീവനാന്ത സുഹൃത്ത് ജേസൺ ഫ്രൈഡേയുമായി ചേർന്നു. ഇന്ന്, കമ്പനി പലതരം ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും നിർമ്മിക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മധുരവും രുചികരവും, പ്രകൃതിദത്തവും ഓർഗാനിക് ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതും സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള 100% കമ്പോസ്റ്റബിൾ പാക്കേജിംഗിൽ പാക്കേജുചെയ്തതുമാണ്.
“ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതെല്ലാം പൂർണ്ണമായും കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്, ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, ഉരുട്ടുക, മുറിക്കുക, കൈകൊണ്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്യുക,” വെള്ളിയാഴ്ച പറഞ്ഞു.
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ജനപ്രീതി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. അവരുടെ ആദ്യവർഷ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 12 സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ 40 സ്റ്റോറുകളിൽ വിറ്റു. കഴിഞ്ഞ വർഷം ഇത് 22 സംസ്ഥാനങ്ങളിലായി 140 സ്റ്റോറുകളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു.
"ഇതുവരെ ഞങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്തിയത് ഞങ്ങളുടെ നിർമ്മാണ ശേഷിയാണ്," അത് വെള്ളിയാഴ്ച പറഞ്ഞു. "ഡിമാൻഡ് തീർച്ചയായും അവിടെയുണ്ട്. ആളുകൾ ഉൽപ്പന്നം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവർ ഒരിക്കൽ ശ്രമിച്ചാൽ, കൂടുതൽ വാങ്ങാൻ അവർ എപ്പോഴും മടങ്ങിവരും.
നിർമ്മാണ സാമഗ്രികളും അധിക പ്രവർത്തന മൂലധനവും വാങ്ങുന്നതിനായി BAR U EAT ഒരു $250,000 വായ്പ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊളറാഡോ എൻ്റർപ്രൈസ് ഫണ്ടും BSide Capital.RLF-ഉം ചേർന്ന് സംസ്ഥാനവ്യാപകമായി റിവോൾവിംഗ് ലോൺ ഫണ്ട് (RLF) കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന സൗത്ത് വെസ്റ്റ് കൊളറാഡോ ഡിസ്ട്രിക്റ്റ് 9 ഇക്കണോമിക് ഡെവലപ്‌മെൻ്റ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റ് വഴിയാണ് വായ്പ നൽകിയത്. $ 8 ദശലക്ഷം EDA നിക്ഷേപത്തിൽ നിന്നാണ് മൂലധനം.
ഉപകരണങ്ങൾ, ഒരു ബാർ ഫോർമിംഗ് മെഷീൻ, ഒരു ഫ്ലോ പാക്കർ എന്നിവ മിനിറ്റിൽ 100 ​​ബാറുകൾ പ്രവർത്തിക്കും, എല്ലാം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്ന നിലവിലെ പ്രക്രിയയേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കും, വെള്ളിയാഴ്ച പറഞ്ഞു. നിർമ്മാണ സൗകര്യം ബിസിനസിൻ്റെ വാർഷിക ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പ്രതിവർഷം 120,000 മുതൽ 6 ദശലക്ഷം വരെ, 2022 അവസാനത്തോടെ 1,000 റീട്ടെയിലർമാരിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യമാകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
“ഈ വായ്പ മുമ്പത്തേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വളരാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ആളുകളെ ജോലിക്കെടുക്കാനും പ്രാദേശിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിലേക്ക് സംഭാവന നൽകാനും ഇത് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ശരാശരി വരുമാനത്തേക്കാൾ ഉയർന്ന ശമ്പളമുള്ള ജോലികളിൽ ആളുകളെ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയും, ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാൻ ഞങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുന്നു,” വെള്ളിയാഴ്ച പറഞ്ഞു.
BAR U EAT ഈ വർഷം 10 ജീവനക്കാരെ നിയമിക്കുകയും വടക്കൻ കൊളറാഡോയിലെ കൽക്കരി സമൂഹമായ റൗട്ട് കൗണ്ടിയിൽ 5,600 ചതുരശ്ര അടി ഉൽപ്പാദന സൗകര്യവും വിതരണ സ്ഥലവും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.